工作人员正在去除葡萄架上的枯叶                                   ■记者 周宇杰/摄

        冬日温室大棚内，一串葡萄，一杯香茗，让人短暂忘记了寒冷。首农食品集团南郊农场红星集体农庄新培育的温室生态葡萄日渐成熟，在元旦假期迎来了采摘的游客。

        走进温室，穿过厚厚的棉布帘，仿佛从冬天穿越到了春天。葡萄棚内春意盎然，阳光从透明棚顶倾泻下来，照在鲜艳的葡萄珠串上，似玛瑙滴露，晶莹剔透，分外明艳动人。

        “农庄的生态葡萄采用单排棚架结构，绿色生态种植模式，同时，采用了破眠催芽技术，可以让市民在冬季也能从枝头采摘新鲜葡萄。”正在指导技术人员摘须掐叶的红星集体农庄技术负责人胡枫表示，温室生态葡萄每年可以结两次果，无论是3月或者5月、7月定植，经过特殊技术处理，当年冬天都能结果且成熟，大大降低了时间成本，提高了单位面积的葡萄产量，延长了采摘期。

        葡萄在叶落之后会有一个休眠期，通过精心护理和温度调节等操作对葡萄进行破眠催芽，从而使得温室生态葡萄萌生花芽，形成二次结果。

        温室培育生态葡萄秋冬二次结果与普通一次结果相比，冬季销售价格较高可提升单位土地面积的产值，还能填补淡季农庄采摘活动的缺口。“二次结果生长正值秋冬，葡萄副梢、卷须、延长头完全停止生长，只长果实，从而节省了大量掐梢摘须的人工成本。”胡枫介绍，夏秋一次结果成熟期间正值高温多湿，葡萄很容易腐烂。冬季二次结果，昼夜温差大、湿度小，果实不仅甜度高，几乎没有烂果。同时，冬季棚内温暖如春，棚内干活比户外干活要舒服很多。

        红星集体农庄生态葡萄棚内主要种植了黑芭拉蒂、红芭拉蒂、京香玉、京艳以及玫瑰香等多个品种。这些品种葡萄口感好、甜度高、早熟，连续结果性能好。

        除了可供采摘的温室葡萄，农庄葡萄园内还种植了10余株“葡萄树王”。胡枫说：“一个大棚内只种植一棵葡萄树，藤蔓如茵铺盖整个大棚，葡萄树下放置茶桌，采摘葡萄的同时，可以品茗聊天，享受田园风情。”此外，红星集体农庄葡萄园精心培育了盆栽葡萄，将在“五一”假期前后成熟，届时可供前来采摘的游客搬回家中种植、观赏。