夏日里回娘家小住数日。一天，母亲陪着我去田野里散步。当看到田野里一片片碧绿挺拔的玉米时，我心中忽然有想吃煮黏玉米的冲动，而且是那种立刻马上就要吃到嘴里的强烈渴望。

    母亲当即钻进了玉米地，扒开一穗黏玉米棒子，用指甲盖掐了一下玉米粒，摇着头对我说：“节气还不到，玉米粒刚刚灌浆，嫩得很，不能吃。”我却固执地让母亲掰下一些青玉米棒回家煮着吃。母亲不想拂我的意，便掰了一些青玉米棒，用衣服兜着回了家。

    母亲在院子里架上临时锅灶，把掰来的青玉米棒扒了外皮，摘净了须子，放入大铁锅内架上木火煮。木柈有些潮湿，点燃后烟熏火燎的，呛得母亲一边加柴一边擦眼泪。好不容易烧开了锅，又焐了一些时间。当母亲从锅里捞出煮熟的黏玉米拿给我吃时，我啃一口嘴里一股水儿，没有一点儿新鲜玉米的香气和味道。

    我气呼呼地把那穗黏玉米扔得老远。母亲在一旁说：“要不让你爸进城给你买一些去？”我赌气说：“不用了，我现在已经没有胃口了，我要午睡了！”等我午睡醒来推开窗子，一股清新的玉米香气扑鼻而来，我用力地吸了吸鼻子：“好香啊！”

    见我睡醒了，母亲笑盈盈地走进屋来，把手里捧着一个浅黄色的蒸糕给我：“闺女，刚出锅的，快吃！”我狐疑地问：“妈，这是什么？”母亲笑着说：“用新鲜的玉米浆汁蒸出来的玉米糕，你尝尝味道咋样？”

    原来，母亲把那些嫩玉米粒用铁檫子（擦土豆丝用的那种器具）擦成玉米浆汁，然后铺在剪成方块形的玉米叶子上，放在蒸屉里蒸熟，把嫩玉米浆汁多余的水分蒸发出去，加之青玉米叶子清新味道的熏染，一块糯糯软软的黏玉米蒸糕就成型了。

    我咬了一小口，一丝清香甜润在舌尖上滚过并迅速弥漫开来，糯糯的、柔柔的，弹弹的，简直太好吃了。我一把搂住母亲的脖子，撒娇地说：“妈，你真好！”

    有些年没吃到母亲做的玉米浆蒸糕了，以至于在梦里经常出现母亲做玉米浆蒸糕的场景。初秋，我特意回了趟娘家，让母亲亲手为我做了一回玉米浆蒸糕，着实大快朵颐了一回。不仅如此，母亲还把玉米浆蒸糕的做法传授给了我。

    玉米浆蒸糕做法如下：将鲜嫩的黏玉米棒用铁檫子擦成玉米浆汁，往玉米浆汁里放适量白糖和鸡蛋液搅匀备用。挑选出嫩黏玉米棒最里层的干净的嫩叶，用剪刀剪成一个个小方块，待用。蒸锅里放适量的水，将剪成小方块的玉米叶铺在蒸屉上，然后用勺子把玉米浆汁舀到小方块玉米叶上，摊开呈圆形。大火烧开锅，再改成中火蒸上10分钟即可。新出锅的玉米浆蒸糕，色泽金黄，软糯适中，香甜可口，不伤脾胃，少、中、老皆可食用。

    母亲的玉米浆蒸糕，倾注了母亲对我全部的爱意，也氤氲了我的整个人生。现今，我每当想起，都有一丝暖意萦绕心头，久久不绝。

 （作者单位：中铁二十二局哈建集团）